[Mon Paris à Moi] Les cookies de Monttessuy (14e), une merveilleuse découverte

Si vous n’êtes pas encore allé faire un tour sur le blog de mon Tibouchon, il faut vite y faire un saut pour découvrir l’atelier cookies chez Monttessuy. Vite, clic clic … c’est par ici !

Dernièrement, nous avons répondu à l’invitation d’Aurélie, pour une matinée gourmande dans sa boutique parisienne. Un délicieux moment à (re)découvrir en sympathique compagnie ces fabuleux biscuits au cœur moelleux et fondant.

Ici, les matières premières sont de grande qualité et le choix en terme de parfums semble infini : éclats de caramel au beurre salé, framboise et chocolat blanc, marron glacé, mélange de noix, noisettes et pécan, cranberry, citron-amande, clémentine, cerise ... et même des cookies salés ! Oui, madame ! De l'oignon confit, de la noix de Saint-Jacques sur lit de poireau ... tout un poème !

Et encore, vous n'avez pas tout vu. Selon son inspiration du mois, Aurélie crée des exclusivités comme le cookie frangipane pour la Fête des Rois (que j'ai malheureusement raté ... boouuhhooouuhhoouu !) ou celui de la Saint Valentin.

Pour les plus raisonnables ou les grands gourmands, tout le monde trouve sa taille : petit, moyen, grand, XXL.

Pour ma part, je pense que je vais bientôt y retourner pour faire une razzia ... et ma balance ne me dira pas merci  !

Les cookies de Chouquette.
Quelle artiste !

Avec son aimable autorisation, voici la recette magique d'Aurélie …

Pour une vingtaine de cookies

Jaune d’œuf : 1

Beurre doux : 125 g

Sucre roux : 75 g

Vergeoise : 40 g

Farine : 150 g

Arôme vanille : 1 bouchon

Sel : 2 g

Bicarbonate : 2 g

☆ 1. Préchauffer le four à 180°C.

☆ 2. Mélanger le jaune d’œuf et le sucre.

☆ 3. Faire ramollir le beurre aux micro-ondes ou prévoir de le sortir une heure avant.

☆ 4. Ajouter le beurre au mélange, puis l’arôme vanille.

☆ 5. Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate.

☆ 6. Mélanger le tout jusqu’à obtenir un appareil homogène.

☆ 7. Laisser la pâte à cookie reposer 1 heure au frais.

☆ 8. Sortir la pâte du réfrigérateur, diviser la pâte en 20 cookies puis former les boulettes. Les aplatir légèrement.

☆ 9. Garnir vos cookies avec les ingrédients de votre choix et selon votre inspiration : pépites de chocolat, fruits secs, fruits confits ou séchés, pépites de caramel, …

☆ 10. Mettre les cookies au four pendant 9minutes.

☆ 11. Attendre au moins 1 heure avant de les changer de place, les cookies sont fragiles à la sortie du four ! Pendant ce temps, préparer du thé …

☆ 12. Vous êtes prêts ? DEGUSTEZ !

Combo gagnant !

Merci Aurélie et Claire pour cet instant gourmand !

Et si un atelier vous tente (entre copines, avec vos petits et grands enfants ou encore une session suivie d'un apéro ...), n’hésitez pas à zieuter le site www.cookies-monttessuy.com pour plus de renseignements.

Les actus d'Aurélie et ses cookies sont sur le blog : www.cookies-monttessuy.com/blog

Et sur Facebook, vous pouvez les suivre ici : www.facebook.com/Lescookiesdemonttessuy

L'adresse : 88 rue Didot 75014 PARIS - Tél : 06 80 92 88 54

[Blogueurs & Blogueuses IDF] Sushis Blogs Party #1 au Zendo (Paris 12e)

© La Mère Cane www.lamareaucanard.com

Tout juste avant que je ne tombe malade, j'ai participé à la première soirée #SushisBlogsParty entre blogueuses ET blogueur d'Ile-de-France. T'as vu, on a même un hashtag pour l'occasion et pour le groupe. La classe !

 7 blogs se sont réunis autour de quelques sushis et yakitoris au restaurant Zendo (Paris 12e), dans la bonne humeur et la déconnade. Saurez-vous nous reconnaître ?

* Maman2Tilou : maman2tilou.blogspot.fr
* The Working Mum : theworkingmum.wordpress.com
* La Mère Cane : www.lamareaucanard.com
* Clumsy Mummy : clumsy.fr
* P'tite Maman : unepetitemaman.wordpress.com
* Le blog de Tibouchon Sparkling : tibouchon-sparkling.blogspot.no
* et moi

Une agréable soirée pour se revoir entre copines et pour découvrir les blogs que nous ne connaissions pas, à discuter (dans le désordre) de la réforme pourrave du congé parental, de nos vacances rêvées au #clubmed avec Clumsy Mummy, de l'actualité bloguesque, du concept de la Mère Tigre, de la Martinique et de la Réunion, de la prochaine édition des e-fluent mums, de nos vies de maman, de nos boulots, de la vie parisienne, de voyages ...

Mention spéciale à la poupette de P'tite Maman qui a été sage comme une image ! Je l'aurais croquée toute crue tellement elle était mimi. La prochaine fois, dès que sa mère regarde ailleurs, hop ! je la mets dans mon sac et je repars avec !

Alors si toi aussi, tu as un blog (peu importe le thème, mais sauf blog cochon -on vérifiera !-), tu habites l’Île de-France (ou vraiment tout près), tu aimes les sushis et les mojitos (ou les steaks de soja ou les margaritas ou l'eau plate ou rien hein, nous ne sommes pas sectaires) et que tu as envie de rejoindre notre groupe de folie ... c'est sur Facebook que ça se passe. Clique ici pour demander à être intégré(e) dans notre communauté où je suis la suprême queen, of course ! (n'est-ce pas Clumsy Mummy ??? :P)

Le but est de nous connaître entre nous, de partager nos bons plans et de temps en temps, passer une petite soirée à rigoler, à manger et à picoler autour d'une bonne table dans Paris. Rien de très pro, vraiment à la bonne franquette, tenue et sourire décontractés exigés. A chaque fois, nous essayerons de varier les plaisirs (trop de sushis tue le sushi) et de trouver un restaurant accessible à tout le monde.


Prochain rendez-vous en septembre pour fêter la rentrée. Alors, tu en es ?

© Sophie Sparkling

[Mon Paris à Moi] Raviolis à l'Impérial Choisy (13e)

Il nous arrive quelque fois, d'en avoir une subite et forte envie ... En général, elle survient le soir, après une journée particulièrement harassante ... Parfois en pleine semaine, souvent à l'orée du week end.

J'appelle ma complice et lui lance le mot magique : « Raviolis ?».

C'est le signal du départ. En voiture, Simone !

Dans ces moments-là, Mère Cane et moi faisons une rapide virée nocturne à notre QG : l'Impérial Choisy. Typiquement chinois. De dehors, la cantine ne paye pas de mine, mais ce sont les meilleurs raviolis aux crevettes de Paris, je vous le garantis ! Qu'il pleuve, qu'il vente ou qu'il neige, été comme hiver, une queue interminable se déroule sur le seuil du restaurant. Ici, pas de réservation possible. N'est-ce pas un gage de fraîcheur ?

En soupe, avec ou sans nouilles, j'aspire bruyamment le bouillon brûlant tout en allant à la pêche avec mes baguettes de bambou. Quelques gouttes de vinaigre de riz noir dans le bol font mon bonheur. Mère Cane, elle, les aime frits avec une sauce aigre-douce un peu piquante.

Une palette de spécialités s'inscrivent au menu. Pour n'en citer que quelques uns (et les meilleurs !) : le tofu farci aux crevettes et cuit à la vapeur avec une sauce de soja finement salée ; les pâtes de riz sautées au boeuf et légumes ; les beignets de crabe en mue au sel et poivre ; la marmite de légumes de saison chop suey ; le liseron d'eau sauté à l'ail ; le canard laqué que vous aurez aperçu dans la vitrine dès l'entrée ... Une carte bien exotique pour les non-initiés !

Pour le dessert, essayez les minuscules haricots rouges cuits au sirop de sucre avec son lait de coco. L'essayer, c'est l'adopter !

Le cadre est simple et sobre. Les tables sont installées au coude à coude. C'est même un peu bruyant. Service rapide et efficace, mais manque très certainement de chaleur. La clientèle est surtout composée d'habitués. Ça me rappelle les petite gargotes de Canton ou de Hong Kong ...

Ici, on mange sans vider son porte-monnaie. Pour un repas bien copieux et très varié, on s'en sort en moyenne avec 16 € par personne, boissons comprises !

Vous voulez y aller : 32 avenue de Choisy 75013 Paris
Téléphone (pas de réservation) : 01 45 86 42 40
Métro : Maison Blanche ou Tolbiac ou Porte de Choisy

Alors, qui a envie de Chinois ?

Voilà la première bonne adresse issue de mon carnet « Mon Paris à Moi ».

Si toi aussi, tu as envie de partager tes bonnes adresses dans Paris et participer à cette rubrique, tu peux demander ce petit logo par mail à sparklingmummy@gmail.com

Si tu n'as pas de blog, je peux également te faire une petite place chez moi, à l'occasion d'un billet.

Tu peux y parler restaurants, bars, salons de thé, musées, galeries, salons de beauté, monuments, parcs, rues, théâtres, ... ce sera l'occasion de faire (re)découvrir à nos amis Parisiens ou aux amis de passage dans la capitale, des endroits parfois insolites et nos adresses les plus secrètes.

Aquarium de Paris : Le tour des océans à Paris {Pass à gagner}

Mon fils de 6 ans adore les aquariums. Tout petit déjà, nous l'avions emmené à celui de La Rochelle, à celui du Palais de la Porte Dorée et au Sea Life de Val d'Europe qui est plutôt bof pour le prix.

Récemment, nous avons eu la chance de découvrir l'Aquarium de Paris situé en plein cœur de Paris, dans les jardins du Trocadéro, juste en face de la Tour Eiffel ! Je te le dis tout net, rien à voir avec les autres cités ci-dessus. En plus, ce n'est pas loin de chez nous, banlieusards franciliens, et hyper facile d'accès par les transports en commun. Voiture vivement déconseillée car très difficile de se parquer en dehors du parking payant à proximité.
    

Anémones de mer

   
Le spectacle est grandiose : 43 bassins te permettent de découvrir plus de 10 000 espèces d'invertébrés et de poissons, du plus grand au plus petit, en commençant par la Seine, puis l'Atlantique et la Méditerranée, jusqu'aux océans les plus éloignés. Toutes les zones océaniques de la planète sont représentées ! 
   

Murènes

Oeufs encapsulés de requin.
Sorte de sac corné, chaque œuf contient un embryon.

      
Selon la programmation, des nombreuses animation interactives, des projections dans les 3 petites salles de cinéma (points 4, 14 et 18 du plan), des ateliers ludiques et des spectacles tous publics ponctuent le parcours. Mon Tibouchon et son père sont ravis.
     
Le parcours est conçu en colimaçon et finit sur le plus grand bassin à requins de France avec 3 millions de litres. Un tunnel transparent nous permet de voyager un court instant au milieu de ces invités de marque. Vraiment impressionnant, j'en ai encore des frissons ! 
   

Les dents de la mer

    
Nous terminons par le bassin caresses où mes pimousses s'en donnent à coeur joie. Ils ont mis les mains dans l'eau et ont pu toucher de magnifiques poissons ... et se sont finalement mouillés des pieds à la tête !
    

      
Parcourir les mers, ça creuse ! Notre famille pirate vogue donc vers le brunch du dimanche servi dans le cadre épuré et japonisant du restaurant, face à un gigantesque bassin de 8 mètres de haut, contenant 600 000 litres d'eau ! 
     
Un buffet composé de produits de qualité, sucré et salé.
Au menu (liste non exhaustive) : oeufs brouillés et charcuteries ont fait le bonheur de Tibouchon. Notre Chouquette de 12 mois à peine, a pu manger des nouilles sautées délicieuses et une salade de fruits bien frais. Un assortiment de fromages et une farandole de desserts complètent le tout. A noter que les pâtisseries et viennoiseries sont réalisées par leur chef pâtissier. J'ai beaucoup aimé la sélection de thés bios et la corbeille de fruits frais pour terminer agréablement sur une note légère et sucrée.
    

Brunch servi sous forme de buffet

C'était un moment magique pour petits et grands. Si tu cherches un vraie sortie en famille sans la fatigue et la cohue des parcs d'attraction, l'Aquarium de Paris est fait pour toi et ta tribu !

Ah mais non, ce n'est pas fini ... Découvrir l'Aquarium de Paris la nuit ??? Mais si, c'est possible avec la carte Kiwi ! L'établissement ouvre désormais ses portes en nocturne le premier samedi de chaque mois de 19h à 22h. Non seulement tu pourras visiter les lieux dans une toute autre ambiance, plus excitante, mais tu vivras aussi l'expérience une coupe de champagne à la main.


Infos pratiques : http://www.cineaqua.com
* Adresse : 5 avenue Albert de Mun - Paris 16è
* Accès par le bus : 22, 30, 32, 63, 72 ou 82
* Accès par le métro : station Trocadéro (lignes 6 et 9) / station Iéna (ligne 9)
* Accès par le RER C : station Champs de Mars

* Tarifs Entrée : ADT : 19,90 € / Jeunes de 13 à 17 ans : 15,50 € / CHD de 3 à 12 ans : 12,90 € / Gratuit pour les moins de 3 ans
* Tarifs Entrée réduits pour les familles nombreuses, les seniors, les demandeurs d'emploi, les personnes à mobilité réduite et les étudiants porteurs de la carte ISIC.
Accueil et parcours adapté aux handicapés et personnes à mobilité réduite.

* Tarifs Brunch : ADT : 19,90 € / CHD de 3 à 12 ans : 10,90 € / CHD de moins de 3 ans : 3,90 €
L'accès au brunch dominical est réservé uniquement aux visiteurs de l'aquarium.
Des billets combinés entrée + brunch peuvent être également vendus en caisse.

* La visite nocturne avec la coupe de champagne est au tarif de 27,90 € par adulte.

{ Petit jeu pour gagner un pass 4 personnes }

pour te dépayser et voyager dans l'univers marin

sans quitter Paris avec tes pimousses

Comment faire pour jouer ? 

    

1/ Ce serait trèèèès sympa de ta part d’aller liker la page Aquarium de Paris Cinéaqua pour les remercier et la mienne aussi tant que t’y est :) 

 
2/ Tu réponds en commentaire sous cet article à la question : Combien d'espèces de poissons sont présents dans le bassin caresses ?

Des chances supplémentaires ?
 
* Partage cet article sur ton profil Facebook ou Twitter (poste en statut public et fais un copier-coller du lien avec ta réponse, il faut que je puisse vérifier le partage). Un lien valide avec ta réponse = 1 chance en +.
 
* Si tu me suis sur Hellocoton = 1 chance en +.
   
Le jeu prendra fin le samedi 1er septembre 2012 à 23h59, heure de Paris (GMT+1). Le tirage au sort aura lieu le dimanche 2 septembre et le nom du gagnant sera annoncé en édit de cet article.

Jeu réservé à la France métropolitaine. Une seule participation par personne, par foyer, par IP, par adresse e-mail. Il est obligatoire de renseigner précisément son pseudo et son adresse e-mail. Les participations anonymes, multiples ou incomplètes ne seront pas prises en compte. Les partages non vérifiables ne seront pas validés.
Le gagnant sera prévenu par email et aura 48 heures pour réclamer son lot qui sera mis à disposition directement par le partenaire. Sinon, un nouveau tirage au sort sera effectué.

Bonne chance à tous !!!

   

Edit du Dimanche 2 septembre 2012 :

L'heureuse gagnante du concours est Stéphanie Darmon avec la participation n°25.

Félicitations ! J'envoie tes coordonnées à notre partenaire.

Bonne visite avec ta tribu !

Je suis ... je suis ... First tag #1

Hahahahaha ! Merci ma Mère Cane pour ce premier tag (je ferme les yeux et je fais un voeu). Faudrait qu'on aille se boire un verre dans ton bistro, il m'a l'air bien sympa (non je ne pense pas qu'à boire, non je ne suis pas alcoolique).

Cher petit lecteur ou lectrice assidue, ce sera l'occasion d'en savoir un peu plus sur moi ... tu peux rire, mais tu ne te moques pas, hein !

1. Objet sessouelle ... bah un déguisement de Bunny que m'a offert ma tante à Noël, il y a deux ans. Tout le monde a bien rigolé en me voyant déballer le cadeau (et vas-y les petites piques et insinuations ...) ... jusqu'à ce que ma mère trouve le même dans son paquet cadeau à elle ! (alors, c'est qui qui se marre, maintenant ?). Alors, moi je dis : " Vengeeeaaaaanceeee ! "

 

T'as vraiment cru que c'était ça, hein ? Bah en fait, non. C'était plutôt ça ...

Ouais bon, si je le mettais, ce ne serait pas le même résultat, hein ! Faut pas rêver !

D'ailleurs, à la soirée arrosée=j'metorchelagueuleaurhum de la semaine dernière, je l'ai prêté à l'un de mes meilleurs amis, mais c'était plutôt le second effet kiss cool ... désolée, pas de photo, ça piquerait trop les yeux !

2. un plat cuisiné : maki ou california roll au saumon et kiri ... de la tuerie !

Ma tante au déguisement de bunny m'en fait à chaque fois que je vais à son restaurant (c'est en partie de là que me viennent mes kilos). C'est pour qui les "makis spécial " ? C'est pour KIKI !

3. un moyen de transport : tu connais le tuk tuk thailandais ? meuh naaaan, c'est pas une position sessouelle, mon cochonou ! C'est un triporteur (conduit le plus souvent par un chauffeur barge) qui sert de taxi et qui file à cent à l'heure en se faufilant entre les voitures, bus et camions. T'as intérêt à avoir le coeur et les tripes bien accrochés.

Petit, rapide et complètement fou ... comme moi !

4. un lieu de culte : la Pagode de la Dame Céleste (chua Thien Mu) qui se dresse au bord de la Rivière des Parfums à Huê (Vietnam). C'est un lieu magnifique que j'ai pu faire découvrir à HommeParfait lors de notre périple sac-à-dos en amoureux en 2005. Un lieu zen et romantique à souhait !

5. un bistro : Les Piétons dans le quartier de Châtelet en plein coeur de Paris. On y vient pour ses serveurs gay friendly crô-mignons-mignons et ses Cucaracha 4 de la mort ... aspire vite avant que ta paille ne fonde !

J'adore ce bar, mais je ne peux plus y retourner ... non, vraiment ...

BREF, c'était il y a 7 ans, quand je me suis fiancée avec mon HommeParfait. Mes copines se sont dit qu'il fallait organiser une espèce de soirée enterrement de vie de jeune fille. L'occaze de se faire une soirée girly avec restau et after au bistro un vendredi soir. Ca tombait bien, j'étais sur les rotules à cause d'une semaine pourrie surchargée au bureau. Du coup, on fait l'after aux Piétons. Je n'avait qu'un seul verre de vin et un martini à mon actif. Je commande une sangria au bar. Fin de soirée avec mon amie Claire et ma meilleure amie Sophie. Les autres nous ont lâchement abandonnées (heureusement, tu me diras). Nous étions sur la terrasse ... un verre de sangria et je ne me sens pas bien ... je me lève pour demander au serveur (troooop ouhlàlà) la direction des toilettes ... il me les indique en me demandant si ça va ... pas le temps de dire ouf, je gerbe direct à l'entrée du bar ! (beeeeeûûûurrrkkkkk !) GRAVE LA HONTE ! devant tout le monde ! Ma meilleure amie vient me ramasser et me traîne aux toilettes. La queue est longe mais on me sent voit arriver de loin. Les gens pressés de faire pipi me laissent même passer devant. Je me débarbouille tant bien que mal. Là, un beau jeune homme (encore plus ouhlàlà, celui-là) me demande si j'ai besoin d'un médecin ... je réponds non, merci ... il me dit tant pis, je suis interne en médecine, si vous dites que ça va ... (p***** que je suis con ! mais non, ça ne va pas, soigne mooooââââââ !).

BREF, depuis, je ne suis plus jamais retournée aux Piétons.

6. une marque de bière : Despée forever !

Un après-midi, avec des amis, on avait fait rentrer sous le manteau, des bouteilles de Despée  dans la BNF (du temps où j'étais encore étudiante). Nous sommes allés dans le patio pour nous descendre les bières et moi (qui ne tient pas l'alcool), j'étais beurrée à point - bien cuite ! En salle G, je me suis endormie sur ma table et je me suis réveillée, la bave aux lèvres, avec les ongles coloriés en fluo, une couleur à chaque doigt (merci mon Pikachu !) ... et un truc écrit au marqueur sur le front, non ? ... les copaings m'ont raccompagné chez moi en RER et sont tombés nez à nez avec ma mère pendant que je me glissais discrétos jusqu'à ma salle de bains pour finir ma nuit. Ah bravo, les djeunss' !

7. un sous-vêtement : un boxer Snoopy de chez H&M 100% coton, of course ! Comment ça, c'est pas glam ?!!!!

8. un matériel électroménager : le Kitchen Aid série limitée couleur Pomme d'Amour que m'ont offert HommeParfait et ma bande d'amis pour mes 30 ans cette année. Je vous aime, les amis !

9. un île : J'hésite entre Borneo (Malaisie) et Honshū (Japon).

Sparkling Mummy © Borneo 2006 - Tous droits réservés

10. une autoroute : la Route nationale N°1 au Vietnam. Elle traverse le Vietnam du Nord au Sud. Sa plus belle partie se situe dans l'Annam, partie centrale du pays où elle longe les flancs des montagnes avec la mer en contrebas. Elle compte surtout le célèbre col des Nuages à 496 mètres d'altitude. De cet endroit, on peut admirer la péninsule de Lang Co et toucher les nuages ! Tout au long de la route, ce sont des paysages de rizières, des scènes de campagne, des familles croisées sur leur moto Honda ou parfois à plusieurs sur un vélo soviétique, des vendeuses ambulantes de gâteaux ou de sucreries, des enfants souriants vous proposant des chewing-gum ou des cartes postales, des paillotes bringuebalantes qui servent de cantine/resto-route ... c'est une route animée par le quotidien de millions de Vietnamiens, en toute simplicité.

Col des Nuages (deo Hai Van)

Pour la suite, je vais tagguer Kiara qui a eu la sympathie de m'accepter dans son swap, Ava parce que je suis sa 500ème copinaute et ma Morue pour son anniversaire !

Obento avec Tibouchon

Aujourd'hui, c'était journée warrior dans Paris avec Tibouchon. Notre premier rendez-vous chez le toubib nous a conduit dans le quartier japonais de Paris autour du métro Pyramides. O bonheur, O joie ! Youpi youpi !

Mère et fils sont donc allés déguster un super plateau repas dans une cantine japonaise ...

L'adresse : ACE Gourmet Bento - 18 rue Thérèse 75001 PARIS (ouverture à partir de midi, pas avant !).

La file des habitués est déjà longue dès l'ouverture. Manger joli, sain et équilibré se mérite ... Les prix sont imbattables, entre 8 et 10 euros. Au menu, bibimpap ou calamars épicés, poulet Teriyaki ou tenpuras croustillants servis avec du riz et 5 accompagnements au choix tels que des haricots verts au sésame, des pousses d'ail épicés, du potiron tout doux au palais, des épinards de montagne, du kimchi coréen qui arrache ou encore une délicieuse salade algues-concombre. Le tout est complété par une petite soupe miso et une salade de fruits. Croyez-moi, c'est copieux et super frais !

Un petit moment de bonheur prolongé au Starbucks avec une chocolat viennois surmonté d'une montagne de crème fouettée. C'est sûr, ça ne fait pas très japonais ...

" Maman, vivement le prochain rendez-vous avec le docteur alors ! Ce serait bien que ce soit encore un mercredi ! " dit la petite souris ....