mercredi 21 décembre 2011

Mercredi Gourmand en voyage au Japon ...


Aujourd’hui, j'emmène mon premier Mercredi Gourmand d'AnneLaureT en voyage au … JAPON. C’est un pays que j’ai adoré et où j’ai eu la chance de me rendre pour 6 misérables jours *soupirs*. Mais bon, c’est déjà ça, tu m’diras ! C’est le pays de la propreté, le paradis sur terre pour les Monkettes de mon genre. Ca, faudra que je te le raconte …
J’ai travaillé un bout de temps pour une boîte japonaise à Paris et j’avoue que mes collègues m’ont convertie … moi, une Chinoise 50% pure souche … A la belle saison, le soir et les week end, je vis en yukata et en chaussettes HelloKitty avec l’orteil séparé (pratique pour mettre les tongs !).
Je suis abonnée au restau jap de ma tante (heureusement pour mon portefeuille !) et à ceux de la rue fameuse Sainte-Anne.
On va donc parler un peu du Japon et mon ami MisterT nous raconte comment se passe Noël et la fin d’année, en direct de là-bas …

☆☆☆☆☆
Nous sommes déjà en décembre, au cœur de l’hiver. L’heure est venue de sortir les manteaux et les écharpes !
L’année 2011 a été chargée en événements à commencer par la « Révolution du Jasmin » qui a commencé en Tunisie en janvier dernier. Les peuples arabes se sont soulevés pour renverser les dictatures qui perduraient pour la plupart depuis plus d’un quart de siècle.
En mars le monde à tremblé en découvrant au petit matin les images du séisme suivi de la vague de dix mètre qui a ravagé une partie du nord-est du Japon et au début de l’été, nous avons eu droit à l’affaire DSK qui fait encore couler beaucoup d’encre à l’heure actuelle.
   
En attendant la nouvelle année qui, je l’espère sera meilleure que ce que l’on veut bien nous dire, laissons-nous porter par la magie des fêtes de fin d’année.
   
Décembre c’est le mois durant lequel des milliards d’enfants de par le monde attendent la venue d’un gentil vieillard un peu enrobé, censé leur apporter de jolis cadeaux.
Au Japon également, Noël est célébré mais les japonais le fêtent d’une manière bien différente de celle vos contrées.
En France, à la Noël, nous nous retrouvons en famille autour d’une table (très) bien garnie et on s’échange des cadeaux à minuit ou bien le matin du 25 décembre.
Au Japon, Noël est surnommé « Koibito tachi no Kurisumasu », littéralement : « Le Noël des Amoureux ».
C’est pourquoi chaque année, fleuristes et pâtissiers sont pris d’assaut par les Japonais et Japonaises qui passent leur commande parfois à partir de mi-novembre afin que tout soit prêt pour le Grand Jour.
Autre détail d’importance, le jour de Noël n’est pas un jour férié au Japon, il ne faut pas oublier que c’est un pays majoritairement Bouddhiste et Shintoïste !
Cependant cette année nous avons de la chance, le 24 décembre tombera un Samedi !
   
Vous vous demanderez sûrement : « Mais qu’en est-il des célibataires?! Ne fêtent-ils donc pas Noël ?! »
A l’approche des fêtes, la plupart des magazines publient des enquêtes d’opinion telles que « Cherchez-vous un ou une petit(e) ami(e) pour fêter Noël ? Pensez-vous qu’il faille à tout prix être accompagné(e) pour Noël ? Avec qui passerez-vous Noël ? ».
Bien sûr, 50% des personnes interrogées répondent qu’elles le passeront avec leur petit(e) ami(e).
L’autre moitié pense au contraire que l’on peut s’amuser même en étant célibataire et qu’ils/elles comptent le passer entre amis. En ce qui me concerne, je n’ai pas encore décidé où je fêterai les fêtes et encore moins avec qui ;)
Le fait que Noël soit considéré comme une fête exclusivement réservée aux couples est surtout bien triste pour les jeunes filles célibataires qui se sentent un peu mise à l’écart des festivités.
Malgré tout certaines personnes profitent des fêtes de Noël pour effectuer des petits boulots.
   
La fin de l’année au Japon
Outre le réveillon, la fin de l’année au Japon est immanquablement marquée par une multitude de « Bonenkai » 忘年会, littéralement : oublier - année – réunion. (C’est une tradition japonaise qui a lieu à la fin de l'année, LE rendez-vous annuel entre collègues. Le but de la célébration est d'oublier les tracas et les moments difficiles de l'année … autour d’un bon repas noyé sous l’alcool … « NDLR »)
Presque toutes les entreprises japonaises en organisent une. Chaque année nous en organisons une avec les membres de notre équipe.
L’an dernier nous sommes allés déguster le terrible poisson-lune Fugu (surnommé également poisson mercure) dont la découpe doit être effectuée par un chef expérimenté et possédant une licence.
Si le Fugu n’est pas découpé correctement, il est mortel !
    
    
Ne craignez rien, personne n’a succombé au poison mais plus à l’alcool qui coulait à flot !
Selon les restaurants on vous propose un menu complet avec entre autre du fugu en sashimi (tranche fine de poisson cru) à déguster en l’imprégnant de sauce soja et de wasabi, et une fondue où vous plonger les morceaux du poisson.
Sashimi
   
Fondue
   
Fondue
     
Le fugu est généralement présenté vivant en début de repas avant d’être ramené en cuisine pour la découpe. Il est ensuite servi encore frémissant ! C’est tout simplement impressionnant.
    
Je recommande chaudement le Hirezake (sake où l’on fait flamber une nageoire du fugu) en fin de repas, une manière d’honorer le fugu qui vous a offert sa chair.
Hirezake
        
Pour ceux qui ne peuvent se passer de foie gras à Noël, je propose un substitut un peu différent mais très délicat, l’Ankimo. Il s’agit du foie de la lotte. C’est un véritable régal que les restaurants proposent généralement quand vient l’hiver !
    
Ankimo
     
C’était aussi notre participation pour les Mercredis Gourmands d’AnneLaureT.
  

samedi 17 décembre 2011

Enfin !

Il faut vraiment que je le dise, que je crache le morceau, que je partage ma joie ...
      
Je n'y croyais plus, mais c'est arrivé ! ENFIN !
      
C'est qu'il y en a eu, des loupés !
       
Cette bonne nouvelle est arrivée comme un doux rayon de soleil en cette matinée grise, froide et pluvieuse. Youpi youpi tralala !!!
      
Je l'avais tellement attendu, espéré ... depuis presque un an et demi ... La chance est venue sonner à ma porte aujourd'hui ... pour elle.
      
C'est un nouveau départ pour elle et le début d'une longue route que nous ne ferons plus jamais seuls.
       
Une nouvelle qui soulage, qui nous permettra de respirer, de dormir à tête reposée, de ne plus nous inquiéter ... pour elle.
          
Après moult déboires dans les formalités, les démarches, les examens, les expertises, la paperasserie ... après des journées d'angoisse et des nuits blanches, le Conseil général de notre département a enfin validé le financement pour le placement de ma petite soeur dans un foyer de vie en Belgique où elle pourra habiter toute la vie, si elle veut !
         
Un centre, une seconde famille 5 étoiles où elle aura une vraie vie, pourra s'épanouir et s'ouvrir aux autres, apprendra l'autonomie, se fera des amis, sera heureuse, aura un vrai travail et des loisirs et ... un petit ami ?
       
Ne sois pas triste, Maman ! Ne retiens pas ton souffle ... tu l'as accompagnée jusqu'ici et il est temps de la laisser affronter la vie.
     
Il arrive un temps où son enfant doit quitter le nid et apprendre à voler de ses propres ailes ... Il arrive un moment où une maman doit savoir passer le relais ...
     
Et Maman ... merci, merci d'avoir fait de nous ce que nous sommes ***

Eurêka et Maman bavarde : C'est un p'tit grand bonheur, ça ? je n'en ai qu'un aujourd'hui ...
    


vendredi 16 décembre 2011

[Les apéros pintades en folie du vendredi !!!] ☆ Au shaker, pas à la cuillère !

D'habitude, THE apéro des soirées girly avec mes copines, c'est Mojito. Pour fêter une bonne nouvelle, trinquer à la joie de se retrouver entre bonnes pintades, oublier et noyer son chagrin dans l'alcool ... Mais dans mojito, il y a alcool et certains de nos amis n'en boivent pas. Du coup, quand ils viennent à la maison, faut trouver autre chose que du jus d'orange ou du soda bien chimique. Plus original que le Virgin Mojito (le rhum est remplacé par du Perrier, j'en ai bu durant toute ma grossesse pour éviter l'état de manque .... hips ! ...), j'ai donc fait un cocktail litchi-rose.
     
Crédit photo : saveursdumonde.net

Tu veux la recette, hein ? Va falloir payer Bon, ch'suis sympa, j'te la donne. Je ne donne pas de proportions parce que c'est selon chacun. Faut faire marcher son pif.
     

* Jus de litchi (soit t'habites en Région parisienne et tu vas chez Tang Frères ou bien tu cherches le rayon des produits exotiques dans l'hyper près de chez toi)
     
* Sirop à la rose (spécialité de la ville de Provins)
    
* Un petit morceau de gingembre frais hâché petit petit petit
     
* Citron vert pour le jus et le zeste
     
* Des litchis au sirop (chez Tang Frères aussi, en conserve)
     
Dans un shaker avec de la glace pilée, tu doses selon ton goût le jus de litchi, le sirop à la rose, le jus du citron vert et le gingembre qui va donner une petite touche piquante. Perso, j'aime quand c'est un peu acidulé. 
     
Tu shake it bien fort et tu verses dans un verre à cocktail.
     
Pour la déco, tu pique avec un cure-dent en bambou (chez Casa) un litchi au sirop et tu jettes dans le verre. Tu peux aussi ajouter le zeste du citron vert prélevé à l'économe en un long fil comme un bolduc très fin. Pour finir, passer un coup de râpe sur la peau du citron vert et en saupoudrer le verre, mais alors une toute mini pincée pour ajouter une légère amertume.
      

Pour une version avec alcool, tu peux ajouter une rasade de Soho ou encore du champagne pour les bulles en plus.
     
Nous avons bu ce petit cocktail sympa à la Saint-Sylvestre de l'année dernière, accompagné de mini-nêms à la crevette et au crabe. Si t'es mignon(ne), je te filerai la recette dans ma prochaine rubrique cuisine.
   
Et n'oublie pas : Au shaker, pas à la cuillère !

C'était ma première participation aux Apéros Pintades en Folie d'Onee-chan.
       

[Blog And Roll] TOP 100 des plus belles chansons avec du love dedans (EP1) #2

       
Cette semaine, je me sens d'humeur romantique. Je vais vous proposer ma top list de 100 chansons en 5 épisodes.
    
Cette première liste regroupe ma sélection de 20 chansons qui me touchent profondément, que ce soit la musique et/ou les paroles (souvent les deux en fait) :
        
ë  Your Song (Elton John, 1970)
ë  Jealous Guy (John Lennon, 1971)
ë  Angie (The Rolling Stones, 1973)
ë  Sorry seems to be the hardest word (Elton John, 1976)
ë  Memories (Barbra Streisand, 1977)
ë  Hello (Lionel Richie, 1984)
ë  Careless Whisper (George Michael, 1984)
ë  Against all odds (Phil Collins, 1984)
ë  The Power of love (Franky goes to Hollywood, 1984)
ë  Lady (Lionel Richie, 1988)
ë  Always (Bon Jovi, 1994)
ë  Pour que tu m'aimes encore (Celine Dion, 1995)
ë  Un-break my heart (Toni Braxton, 1996)
ë  Open Arms (Mariah Carey, 1996)
ë  My All (Mariah Carey, 1998)
ë  Spanish Guitar (Toni Braxton, 2000)
ë  Thank you for loving me (Bon Jovi, 2000)
ë  Tu trouveras (Natasha St-Pier, 2002)
ë  How can you mend a broken heart (Al Green, 2002)
ë  Someone like you (Adele, 2011)
        
Mais ma préférée dans tout ça, la crème sur le dessus du gâteau, c'est quand même Hello de (mon) Lionel que je suis allée voir déjà 3 fois en concert à Bercy. A chaque fois, cette chanson me prend aux tripes et me rappelle un tas de souvenirs ... J'avais 3 ans quand le single est sorti et mes parents étaient des fans inconditionnels des Commodores puis de Lionel tout seul. J'avais une cassette vidéo où était enregistré ce clip. Je ne compte même plus le nombre de fois où j'ai regardé Lionel chanter dans le téléphone pour se déclarer à la demoiselle aveugle ...
Des années plus tard, un " candidat " m'avait chanté cette chanson pour me faire comprendre qu'il était amoureux de moi. Mignon, n'est-ce pas ? Mais moi, empotée comme je suis, je n'avais pas saisi le message ...
Il y a encore deux ans, je la chantais à mon Tibouchon tous les soirs pour le faire dormir parce que Môssieur préfère Lionel Richie qu'Henri Dès ! Il a bon goût, c'est bien mon fils ! ;)
      

      
C'était ma participation hebdomadaire pour les Blog And Roll de Maman Bobo.







lundi 12 décembre 2011

Mais comment font-elles ?




Elles ont l'oeil vif et le poil brillant.
Elles font toujours tout comme il faut.
Elles ne sont jamais fatiguées, toujours bien peignées, habillées et manucurées.
Elles ont retrouvé la ligne à la sortie de la mater, une peau de pêche, des abdos en béton et pas un poil de graisse.
Elles tiennent à longueur de journée sur des talons de 12, elles s'habillent hyper fashion.
Elles trouvent le temps de s'occuper des mioches/de sortir/faire du sport/la cuisine/le ménage/le repassage/du shopping/de s'épiler jambes-maillot-aisselles-moustache.
Elles ont une vie professionnelle brillante + une vie de mère gratifiante + une vie sociale palpitante + une vie sexuelle épanouie, bref UNE VIE parfaite, quoi !
... et parfois, elles bloguent et/ou ont créé leur entreprise (et gagnent sûrement quelques millions) ...
Elles ont des enfants parfaits : leurs bébés ont fait leurs nuits à 1 mois, mangent bien, ne sont jamais malades, sont polis, disent merci, sont toujours propres et ne pleurent jamais.
Elles ont allaité 2 ans, achètent des couches jetables, font elles-même les petits pots bios, aiment l'homéo, ne donnent guère la fessée, ne crient jamais, ne dépriment pas.


Je parle, je parle des ... Perfect Moms. Mais comment font-elles, bordel ?!!!


Parce que moi, j'ai du mal, vraiment. Je n'ai pas assez d'une journée de 24 heures pour caser tout ce que j'ai à faire dedans.
Depuis la naissance de Chouquette, je ne travaille plus les mercredis. Ai-je entendu » Mais que fait-elle de son mercredi alors ? Elle doit glander au bistrot ... « ??? Faut dire, deux enfants, c'est sportif : un grand précoce qu'il faut toujours occuper et une minette qui a chopé la bronchio ou une otite ...
J'ai des poches valises malles sous les yeux, mes cheveux se disent merde et aucun de mes ongles n'a la même longueur qu'un autre ... ah si, j'ai juste eu le temps d'enlever le vernis doré écaillé de cet été, mais pas encore de rattraper mes six ans de ménage en retard.
Ma peau ne ressemble plus à rien, je n'ai plus le temps de me maquiller, même pas un coup de mascara et de blush. J'ai constaté avec horreur ce matin que j'avais la tête de Casper !
Quand mon fils voyait mon (gros) ventre (flasque), il demandait » C'est quand qu'il sort, l'autre bébé dedans ? «. Maintenant, il dit tout bas à ses copains et parfois aux autres mamans » Y a plus de bébé dedans, ma maman a juste un gros bidon moelleux ! «. C'te honte !
Je ne rentre plus dans mes fringues. Si j'achète de nouveaux vêtements, je ne serai plus motivée à me torturer mettre au régime pour rentrer dans les anciens ... mais en attendant, je n'ai plus rien à me mettre à part pyjamas, jogging et quelques sacs à patates. Encore samedi dernier, je suis sortie déprimée d'un cabine d'essayage parce que je venais de réaliser que RIEN de sympa ne me va.


Après ce constat alarmant des dégâts subis, le ravalement de façade devient urgent, là ! Je crois que y a Dukan qui est en train de sonner à ma porte avec des yaourts 0% et du blanc de poulet ...


Niveau allaitement, ma fille a décidé qu'elle ne voulait plus du sein à 5 mois et 3 semaines. Plus de tétée, plus de moment à deux, rien que nous deux. Elle me préfère le biberon et le petit pot. Honte sur moi, même pas bio ni fait maison, le petit pot ! Mon nouveau copain, c'est le petit ours bleu de chez Nestlé.


Le mercredi, plus que les autres jours, je râle, je crie. Je râle après mon fils parce qu'il ne mange pas proprement, parce qu'il regarde plus la télé qu'il ne mange son repas, parce qu'il veut qu'on fasse une activité DIY juste au moment où je dois nourrir sa soeur. Je crie parce que ma fille hurle dans son transat pendant que je nettoie ce que son frère vient de renverser sur le canapé, parce qu'il me demande pour la énième fois » Je m'ennuie. C'est nul. Keskon faaaiiiit ? « en me tirant vivement par la manche juste au moment où j'ai la cuillère pleine de purée de carotte, parce qu'il ne veut pas éteindre la télé, parce qu'il met la musique à fond pendant la sieste de sa soeur, parce que j'ai mal à la tête. Ensuite, je le menace d'une bonne fessée et une fois sur trente, la fessée tombe.


Y a plus de doute, je suis vraiment une mauvaise mère ...





dimanche 11 décembre 2011

Les tâches ménagères chez les Sparkling



Cette semaine, les copines DarkGally et Kiara nous parlaient de la capacité de leurs hommes à faire la lessive et de la juste répartition des tâches ménagères.

Bon, chez moi, c'est pas Sven qui vient faire le ménage *soupir*, mais HommeParfait qui assure au quotidien à stricte égalité avec moi.

Voici le deal :
Je déteste faire la vaisselle mais adore cuisiner. Je fais le repas et il fait la grosse vaisselle (casseroles, marmites, plats à gratter) + s'occupe du lave-vaisselle.
Il récure la plaque de cuisson et moi, le plan de travail et le hublot du lave-linge.
Il descend les poubelles parce que j'ai peur d'aller toute seule dans le local et pis, il a de plus gros bras que moi.
Je déteste repasser. Je mets à la machine à laver, étends et plie le linge. Le seul truc que je ne lave pas, ce sont ses chaussettes roulées en boules et souvent jetées au pied du lit ou à côté du panier à linge. C'est un truc qui m'agace profondément ! Après, il range son linge et repasse ses chemises ... et parfois un peu de mes fringues et ceux des enfants.
Je passe l'aspi et c'est non négociable. Parce que quand il le fait, j'ai l'impression que c'est mal fait et je repasse derrière. Il s'énerve et ça finit en dispute. Alors pour aller plus vite, je passe l'aspi. Mais comme je suis une grosse flemmarde overbookée, j'attends qu'il y ait des potes/ma belle-mère qui viennent à la maison et/ou des moutons qui traînent et 4 cm de poussière sur les meubles pour m'activer.
Il fait les carreaux. Parce qu'il sait manier le papier journal pour que ça brille.
Il récure les toilettes 9,5 fois sur 10 et 1 fois sur 2 la salle de bains.
Je balaye et nettoie la terrasse, mais après qu'il ait ramassé ses mégots qui y traînent.
La plupart du temps, il trie et range nos papiers importants que je pose en vrac sur le meuble de l'entrée ... une vraie tour de Pise !
Il aspire la voiture et le coffre ... en même temps, il la prend tous les jours pour aller bosser et c'est lui tout seul qui la pourrit avec ses boîtes de clopes vides et ses petits bouts de papiers, bouteilles de soda et tickets de je-ne-sais-pas-quoi.


 Je trouve que c'est assez équitable. Pas vous ? (ouais, je sais, je fais ma crâneuse)

En plus de tout ça, il s'occupe merveilleusement de ses enfants. Il s'occupe de Tibouchon le matin avant l'école, du saut du lit jusqu'au petit déjeuner en passant par la douche et l'habillage. Le soir, il lui arrive souvent de s'occuper de changer Chouquette et nettoyer le caca qui pue. Il lui donne parfois le bain et le biberon.

Quand il voit que je suis très fatiguée, il prépare vite fait à manger en arrivant du boulot (HommeParfait a un métier qui fait chauffer ses neurones) et prend le relais avec les kids. 

Pendant ma dernière grossesse, quand je m'endormais sur le canapé, il me réveillait juste quand le dîner est servi tout chaud et gardait un oeil sur notre Prems.

C'est pas de la blague, il fait vraiment tout ça !

L'ingrédient secret ? ...........................................................................
Ben y a pas de secret. C'est juste un chéri chéri très gentil, prévenant, attentionné, qui prend soin de nous trois et toussa toussa. 100% bio pur beurre nourri sans farines animales. Et j'ai eu un bol monstre de le rencontrer il y a exactement 10 ans 1 mois et 1 jour (oui, il a réussi à me supporter depuis tout ce temps-là. Que voulez-vous ? Il est maso !).

J'dis pas, il a aussi ses petits travers. Mais vu ce qu'il fait chaque jour pour nous, il a bien le droit ... parce qu'il le vaut bien !

@ mon chéri chéri : MERCIIIIIIII ! Je t'aime plus que tout ! ©©©©©©©©©©©©©


@ Sven : tu peux quand même passer à la maison, hein ! ;D


vendredi 9 décembre 2011

[Blog And Roll] Greatest Oldies, my TOP 20 #1

Je ne peux pas vivre sans musique, ma drogue, ma came. Ma tête est un vrai juke-box ... toujours une chanson qui tourne en permanence dedans ... mais pas n'importe quoi non plus ! Si ma maison brûle, je sauve mon piano et mon ipod mes enfants et mon Homme, puis mon piano et mon ipod ! Je kiffe le karaoké, mais sous la douche hein ! pas comme mes voisins crétins ...




Pour ma première participation aux rendez-vous Blog And Roll de Maman Bobo, je vous propose de découvrir mon TOP 20 des chansons que j'appelle "Greatest Oldies ever" (c'est juste par ordre alphabétique et non par ordre de préférence car c'est assez difficile pour moi d'en aimer une plus qu'une autre) ... Toutes parlent d'amououououourrrr ! En ce moment, à l'affiche dans ma petite tête : The night we met I knew I needed you so ... Beeee myyyyy, be my, be my little baby ... say you'll be my daaarliing ... whô hô hô hô ...



ë  (You make me feel like) A natural woman (Aretha Franklin, 1967)
ë  Ain't no mountain high enough (Marvin Gaye & Tammi Terrel, 1967)
ë  Aline (Christophe, 1965)
ë  Be my baby (The Ronettes, 1963)
ë  I heard it through the grapevine (Marvin Gaye, 1968)
ë  My baby just cares for me (Nina Simone, 1958)
ë  My Girl (The Temptations, 1965)
ë  Only You (The Platters, 1955)
ë  Put your hand on my shoulder (Paul Anka, 1959)
ë  Quand on a que l'amour (Jacques Brel, 1956)
ë  Smoke gets in your eyes (The Platters, 1958)
ë  Stand by Me (Ben E. King, 1961)
ë  Tell Laura I love her (Ray Peterson, 1960)
ë  The End of the World (Skeeter Davis, 1963)
ë  Unchained Melody (The Righteous Brothers, 1965)
ë  When a man loves a woman (Percy Sledge, 1966)
ë  Where did our love go (The Supremes, 1964)
ë  Who's loving you (The Jackson 5, 1969)
ë  You can't hurry love (The Supremes, 1966)
ë  You keep me hanging on (The Supremes, 1966)


Alors maintenant, fais un petit tour sur YouTube et branche ton sonotone ! Puis après, reviens me dire ce que t'en penses ;)

Et pis comme t'es sympa, je reviendrai avec les Carpenters une prochaine fois ... tu vas voir, c'est d'la bonne !

Là, faut que je te laisse. J'ai mon public qui me réclame dans ma salle de bains .. désolée, tu ne peux pas venir, je joue à guichets fermés aujourd'hui !