Maigrir avec les copines : dois-je supprimer les Produits Laitiers de Vache et le Gluten ? - semaine #3

Cette semaine a été marquée par de grandes interrogations qui ont été soulevées par le médecin « ad hoc » (pas mon médecin de famille donc) que j’ai consulté pour mon angine+bronchite. Il m’a vivement conseillé de supprimer de mon alimentation tous les produits laitiers de vache (régime sans PLV) ainsi que le gluten. Cela réduirait mon asthme, atténuerait mes allergies et mon eczéma, me ferait perdre sensiblement du poids et tout un tas d'autres trucs …

Alors j’ai fait des recherches sur la Toile et je m’interroge …

Depuis que je suis toute petite, je carbure à 1 Litre de lait par jour, sans compter la crème, le beurre et les fromages. Ça va être super difficile de supprimer tout cela de mon alimentation. Pareil pour le gluten, je suis addict aux pâtes et au pain.

Pour ne pas mourir idiote, je suis descendue au magasin bio juste en bas de chez moi et j’ai fait une razzia : laits végétaux, crèmes dessert 100 % végétal, ersatz de crème liquide à base d’épeautre ou d’amande.

Le médecin m’avait conseillé les laits à base de riz pour commencer : pour l’instant, mon préféré est celui à l’amande et à la noisette. Les crèmes dessert sont vraiment difficile à apprécier, je trouve leur goût vraiment bizarre.

Je n’ai pas encore testé les substituts à la crème fraîche, mais bientôt … Je surfe sur le web à la recherche de délicieuses recettes pour pouvoir les utiliser tout en me faisant plaisir.

Voilà, je découvre …

Sinon, la pesée de cette semaine annonce que mon corps a décidé d’entamer la courbe descendante (enfin !!!) avec un résultat de – 2 kilos ! Oui, madame !

Mes efforts pour équilibrer mes repas et compenser mes « extras » commencent à payer.

Mon seul écart a été un petit saut chez le Turc à côté du bureau pour me prendre un sandwich aux boulettes grillées au feu de bois (beaucoup moins grasses que la viande kebab) avec une demi-portion de frites et de la sauce au yaourt-concombre. J’ai ensuite compensé par des repas soupe + salade ou des repas que j’appelle « 3 tiers » : 1/3 riz, 1/3 viande maigre, 1/3 légumes vapeur ou sautés, le tout accompagné d’un bouillon clair (pas potage).

Le petit plaisir week-end a été un grand verre de cidre doux et du pain au son fait maison (bougez pas, je vous donnerai la recette demain).

Bref, une troisième semaine facile, gratifiée par quelques grammes envolés ! #soproud

Et vous qui êtes à la diète, où en êtes-vous cette semaine ?

Bilan :

Régime : D + 21

Objectif global : - 20 kg

Perte effective : - 2 kg

Sans tabac : D + 212

Prochaine étape : terminer la rééducation de ma cheville vendredi prochain et m’inscrire pour de bon dans une salle de sport

Résolution : aller au sport 2 fois par semaine et faire un saut à la piscine