Je suis venue te dire que je m'en vais ...

Voilà c'est fini ...

Ces quelques mots et le titre de ce billet résument parfaitement mon état d'esprit présentement.

C'est une page qui se tourne ici pour ouvrir un autre chapitre avec de nouvelles aventures, ailleurs.

Cela fait longtemps que j'ai délaissé ce blog, par manque de temps, manque de motivation, ... Et puis, à vrai dire, je ne me reconnais plus trop trop ici. J'ai grandi, j'ai évolué vers autre chose. J'ai besoin de "neuf". J'ai besoin d'une page blanche pour continuer à écrire.

Sparkling Mummy restera ouvert pour conserver la trace de mes débuts, les images de ces dernières années, le fruit de mon travail. Je pourrai toujours y revenir, peut-être ... comme un vieil album photo qu'on ressort de temps en temps de son tiroir.

Pour la suite, vous pouvez me retrouver sur mon nouveau blog : 

La Cerise sur le Sushi

www.sophie-sparkling.com

A très vite !

With love,

Sophie 

Le blues de la businesswomum

Certaines sont des housewifes carrément pas desperate. Épanouies, sans complexes, heureuses de passer 24 heures par jour avec leurs minus, à les moucher, les torcher, leur coudre des robes de princesse, leurs faire la lecture, des tresses, des muffins aux myrtilles bio et mille millions d'activités DIY entre l'épisode quotidien des Feux de l'Amour et le repassage pour toute la maisonnée. Les fins de mois sont, certes, souvent difficiles mais c'est parce qu'ils le valent bien et que le temps, c'est plus que de l'argent. C'est précieux. C'est un choix. Ne voyez aucune critique ou ironie dans ce que je dis, je les admire vraiment de se dévouer à leur enfants comme cela. Perso, je ne pourrai pas.

Certaines sont des carriéristes acharnées, plus mariées avec leur travail hyper passionnant et gratifiant qu'avec leur mari. Leur enfants les appelleraient presque "Madame" plutôt que "Maman", mais ce n'est pas grave. Elles rachèteront leur temps à coups de cadeaux coûteux, de vêtements chez Baby Dior et de vacances hors de prix avec survol en hélicoptère du Grand Canyon inclus. Elles ont les moyens de leur offrir du bonheur en boîte payé cash, vu qu'elles ont un job qui paye cent dix-huit fois le smic horaire.

Entre les deux, il y a ... moi. Celle qui ne conçoit pas être mère au foyer, celle qui veut réussir professionnellement, mais qui regrette le temps qui lui file entre les doigts ... ce temps précieux qu'elle aimerait passer avec ses pimousses parce qu'elle a conscience qu'ils ne grandiront qu'une seule fois. Vous me direz que je peux le faire, si je le voulais vraiment ... mais je préfère largement qu'ils aient une maman heureuse et bien dans ses Converse, plutôt stressé, mais heu-reu-se parce qu'elle travaille.

Je suis cette maman qui, pour bien compliquer la chose, a choisi cette année de se lancer dans les affaires. SES affaires, puisque je viens de démarrer mon entreprise. Gros challenge. Grosse fierté. Gros stress. Grosse pression. C'est presque comme si je m'étais lancée en politique ou si je faisais un troisième bébé ! Beaucoup m'encouragent, me disent que je suis forte, acharnée et que je vais y arriver. D'autres me disent, d'un air navré, que j'ai choisi d'ajouter du poids dans ma barque et parient sur le moment où je vais chavirer.

Mais oui, j'ai choisi. J'ai choisi d'avoir plus de liberté qu'en restant employée. Libre de mes horaires, libre de mes vacances, libre de créer et libre de mes idées, même si tout cela a un prix, parfois un peu lourd.

Pour le moment, je suis la tête dans le guidon pour avancer à fond les ballons. J'ai un profond désir de réussite pour pouvoir offrir une vie encore plus confortable à ma famille, leur offrir le meilleur et pour qu'ils puissent se dire un jour : ma maman a réussi son pari. (En vrai, j'ai aussi envie de pouvoir me payer une voiture de sport rutilante, des tailleurs Chanel assortis à mes Louboutin et Ryan Reynolds comme assistant personnel).

Je suis devenue une businesswomum qui court partout et tout le temps après les clients, les contrats, les appels d'offres, les rendez-vous médicaux pour les pimousses, les réunions de parents d'élèves, les cours de chinois, le spectacle de danse, les soirées pros, les déjeuners pros, les salons pros, les formations, les entretiens avec les partenaires, les inscriptions au collège, les jours pimousses malades ... entre deux avions pour le boulot, la valise et l'ordinateur toujours prêts, le téléphone allumé H24.  

Certains jours, contrainte ou non, j'arrête de courir. Je me pose avec mari et enfants pour quelques (rares) moments précieux. 

Certains jours, assise là, je me pose ces questions :

Suis-je quand même assez présente ? Est-ce que je fais bien ?
Est-ce que je passe assez de temps avec eux pour qu'ils s'en souviennent plus tard ? 
Ne suis-je pas en train de passer à côté de quelque chose ?

Et quelques fois encore, furtivement, ce doute me prend un peu par surprise.

Bref, je suis une maman (sur)active et je crois que j'ai le blues de la businesswomum ...

2016 ne sera pas une parenthèse ... Bonne Année !

Crédit Photo : Metronews

Très Boooonne Année, mes lapins !

Pfiou, j'avais hâte que 2015 se termine. Comme tout le monde, d'ailleurs. Ce n'était pas un bon millésime. Dans mon billet de l'année dernière, je vous la souhaitait belle, douce et paisible ... c'était raté.

Alors pour 2016, je vous souhaite une année folle et intense, remplie de fous rires, de passion, de succès, de bonnes nouvelles, de nouveaux projets, d'envies insensées, d'amour surtout, de verres en terrasse et de concerts endiablés ... et fuck à tous ces gens que ça dérange. 

Pour ma part, je me suis remémorée toutes mes résolutions prises il y a exactement 365 jours et voici un petit bilan rapide :

➤ Lâcher prise ... et surtout les basques de Tibouchon, au passage

C'est le défi le plus dur à relever et je pense que je n'ai pas totalement réussi, sauf pendant mes premières vraies vacances loin de tout, l'été dernier ... j'ai réussi à déconnecter et à me laisser porter par les autres. En fait, il faut que je me batte contre moi-même pour accepter de ne pas pouvoir toujours tout contrôler et tout faire comme je veux. C'est dur, mais je me soigne.

➤ Râler moins après mon mari, mes enfants, mon frère, ma mère tout le monde
Pour le coup, en ayant encore changé de boulot au cours de l'année, je me suis plus détendue ... même si mon nouveau poste est quand même source de stress et parfois de questionnements existentiels. Vraiment, je râle moins. C'est presque miraculeux. Ça fait que j'ai moins mal à la tête et plus envie de sourire, un mari encore plus choupinou (ou alors il prendrait des antidépresseurs ? ou de la drogue ?), des pimousses plus cool et une belle mère ... oh rien, la Reine Mère est chouette même si elle trouve que j'ai de la moustache maintenant (O_O) (!!!). Bref ...

➤ Bloguer plus

C'est une résolution que je n'ai pas tenue. Je me suis laissée déborder : quelques soucis et une vie professionnelle qui ont un peu pris toute la place ces derniers mois, me laissant trop peu de temps pour venir ici. Mais ça m'a permis de prendre un peu de recul par rapport au blog et à ma façon d'écrire. Vous le constaterez sûrement, j'ai changé ... j'ai grandi ... un peu ...

➤ Prendre soin de moi et me réconcilier avec moi-même

S'il y a bien un défi que j'ai relevé (de paire avec ma perte de poids ci-dessous), c'est bien celui-ci ! C'est surtout grâce à mon ancienne boss et à mes anciennes collègues (coucou les filles ! ♥︎♥︎♥︎) qui m'ont botté fortement le derrière pour que je m'habille plus en fille et pas en mode clodo/loose, pour que je reprenne ma trousse de maquillage et surtout le chemin de l'esthéticienne ou de la coiffeuse afin d'avoir un vrai moment de détente pour moi seule. J'avais perdu toutes ces habitudes au moment où je suis devenue maman, par manque de temps et d'argent à gaspiller. Maintenant, c'est un vrai plaisir d'essayer de me faire un peu belle le matin, pour aller au bureau ou juste pour sortir faire une balade. Ouep, ça fait du bien de se sentir un peu jolie. 

➤ Arrêter définitivement de fumer

OK, zéro pointé ! Je sors ...

➤ Reprendre mon régime : objectif -12 KG

Si je me maquille, faut que je m'habille. Pour que je m'habille joliment, il fallait que je perde du poids IMPERATIVEMENT. Et puis, c'était carrément une question de santé publique. En suivant le programme que j'avais publié en 2014 tout en me faisant plaisir, j'ai réussi à perdre ....

...

...

15 kilos !!! Tadâââm !!!

Même avec le milk shake au beurre de cacahuète des States à 1490 calories le verre et le foie gras à Noël.

Par contre, je ne dois pas relâcher les efforts et mon prochain objectif est encore d'atteindre -20 KG cette année.

➤ Continuer le sport

Je suis arrivée au bout de mon abonnement à la salle de sport, que je n'ai pas renouvelé. C'était bien pour amorcer ma perte de poids et me sentir un peu mieux. Peut-être que je reprendrai, mais je n'en ressens pas le besoin pour l'instant. A suivre, donc.

➤ Mieux concilier le boulot et le temps pour les miens. Bref, prendre le temps de vivre.

C'est une chose que je n'ai jamais cessé d'espérer et enfin ! Comme je l'expliquais, je suis maintenant libre de mes horaires de bureau, télétravaillant régulièrement de chez moi pour pouvoir déjeuner avec mon fils le mercredi et être présente pour les emmener au sport le mardi après-midi. Je ne bosse plus le samedi et ça, c'était un vrai soulagement pour tous. Nous pouvons profiter pleinement de nos week end entiers, ensemble. Même si ma maison ressemble à Bagdad avec 4 ans de ménage en retard, je préfère prendre le temps de vivre et de sortir seule ou à deux ou en famille. Tant pis pour le reste, on s'en fout ! Là, pour le coup, je sais lâcher prise haha ! Je sens que je suis sur la bonne voie ...

A toutes ces résolutions que je remettrai sur ma liste cette année, j'ajouterai une dernière chose, et pas des moindres, qui fera que 2016 ne sera pas une parenthèse pépère. 

Une idée tenace que j'avais en tête depuis que je suis sortie des bancs de l'école.

Un projet que je tente de mûrir depuis au moins 2 ou 3 ans.

Une aventure qui fera que je serai une femme accomplie et fière de moi. 

Cette année, je suis en voie pour devenir mon propre patron à part entière.

Ce ne sera pas de tout repos, je le sais. Mais c'est plus fort que moi, je sais que je peux me battre pour ça.

Espérons que ça se réalise ... En attendant, continuons de rêver !

... et puis le doute ...

Ça faisait longtemps, hein ?

J'ai rallumé la lumière cette nuit durant ma petite insomnie, fait un peu les poussières, repris mes marques dans cet espace qui est le mien et que j'ai laissé à l'abandon ... Il n'est jamais trop tard, n'est-ce pas ?

Je reviens ce matin avec un billet pas très folichon et plutôt brouillon, mais il fallait que ça sorte de ma tête, de mes tripes.

Pour ceux qui me suivent un peu sur les réseaux sociaux et qui me connaissent IRL, j'ai changé de boulot il y a plus d'un an, quittant un emploi dans lequel je m'engluait depuis si longtemps que j'en ai fait un burn-out. Un an après, voilà que je change à nouveau (décidément ...) pour un job où je peux exprimer tout mon potentiel et ma créativité. Un nouveau challenge puisque je prends de nouvelles responsabilités plus importantes qu'auparavant et que je manage une personne. Le big défi de remonter la boîte, la développer, lancer de nouveaux produits, faire de belles brochures, refondre le site Internet, lancer le blog, gagner de nouveaux clients, rentrer des affaires lucratives ... Bref, la working mummy qui devient tout à coup une femme d'affaires !

Je travaille comme une folle, quasi 20 heures sur 24. Le taureau que je suis est toutes cornes en avant, tel un bulldozer. Je ne ménage aucune effort. Guronsan est mon meilleur ami. Mon investissement est presque sans limite, négligeant au passage un peu pimousses et mari. Shame on me ! Heureusement, que Happy Papy continue de venir chercher les enfants le soir pour me soulager et que j'ai un mari hyper compréhensif, stoïque, maso qui ne manque jamais de me soutenir.

La tâche est dure, les obstacles nombreux. La conjoncture économique et le contexte géopolitique actuel ne sont pas propices à mon activité, en dehors du tourisme dans le Larzac ou dans la Creuse. 

Parfois, je me sens au bord du ravin. Je marche sur un fil tendu au-dessus d'un fossé. J'ai manqué de tomber plusieurs fois ces derniers mois. J'ai encaissé les coups durs mais je suis toujours debout, le glaive à la main et la gagne au ventre. J'ai compté quelques belles victoires même ...

... et puis le doute ...

Est-ce que j'ai été trop ambitieuse ?
Est-ce que j'ai raison d'y croire envers et contre tout ?
Est-ce que je vais y arriver ?
Est-ce que j'ai fait le bon choix ?
Est-ce que je dois continuer comme ça ?
Est-ce que ...

D'habitude, je suis quelqu'un d'assez optimiste. Je vois toujours le verre à moitié plein. 

... mais ce doute ...

Depuis quelques années, je me demande même si je ne devrais pas raccrocher mon passeport et passer à autre chose : une reconversion. Et là, un autre question va se poser ...

Sortie de ça, je suis bonne à quoi ?

[Cinéma] Passer une bonne soirée avec la Connasse, Princesse des Cœurs

Un soir où j'ai pu m'échapper de chez moi et de mon boulot, j'avais besoin de déconnecter et de rire un peu. Accompagnée d'une amie, nous sommes allées ensemble dévorer un kebab-frites-soda (bah quoi ?) avant de filer au ciné voir Connasse, Princesse des Cœurs. Soirée fiiiiiillles !!!

Pour ceux qui ne connaissent pas Connasse, allez vite zieuter sur le site de Canal+ pour vous en faire une idée. Elle sévit tous les soirs à 18h15 dans Le Before du Grand Journal. En petit format, ok. Mais en long métrage ?

Connasse est une trentenaire infréquentable, insolente, odieuse, ingérable, politiquement incorrecte et qui dit ce qu'elle pense, tout le temps, sans aucune retenue. Connasse est aussi une pimbêche en talons aiguilles, persuadée qu'elle n'a absolument pas la vie qu'elle mérite, qu'elle est née pour être au-dessus du commun des mortels et avoir un destin fabuleux de princesse. La solution : débarquer chez les Rosbifs telle une tornade et pécho THE Prince Harry d'Angleterre ... oui, oui, le roux ... 

Au début, quand on m'a proposé l'invitation, j'étais trèèèès sceptique. Un défi ambitieux. Comment passer de 1 minute 45 à 1 heure 20, intégralement en caméra cachée, sans basculer dans le surfait, le vulgaire et sans lourdeur ? Eh bien là, chapeau bas ! Aucun temps mort. Nous avons passé tout le film nous tordre de rire car à chaque nouvelle réplique, à chaque nouvelle scène, Camille Cottin pousse le bouchon plus loin et nous surprend sans cesse. Des situations rocambolesques frisant l'hallucination, une héroïne haute en couleurs et finalement ô combien attachante, des victimes complètement déstabilisées devant cette fille sans filtre et sans gêne. Bref, un excellent moment à partager entre copines.

Pour vous mettre en appétit, un petit clic pour voir la bande-annonce.

Pourquoi ça nous fait rire ? Pourquoi ce film est tellement bon ? Parce que, quelque part, nous aussi, nous sommes toutes un peu Connasse alors que nous n'osons pas. Tandis qu'elle, elle ose ... tout ! Bordel de shit !

A la fin de la projection, j'ai pu prendre un petit selfie avec l'adorable Camille. En vrai, elle n'est pas connasse, elle est super chouette !
(pardonnez la mauvaise qualité de la photo prise dans la pénombre avec mon portable et ma tronche de cake sans camouflage)

Et vous, qu'en avez-vous pensé ?


Crédit Photos : © Canal+ © Gaumont Distribution © Sophie Sparkling

Quand les enfants grandissent et ... la baby-sitter aussi !

(Credit: Elnur via Shutterstock/Salon)

Vous ai-je déjà parlé de Perle ?

Perle habite deux étages au-dessus de chez nous.

Comme son nom l'indique, c'est un véritable trésor qu'il faut jalousement garder, de peur qu'on vous la pique. Elle fait partie d'une espèce en voie de disparition, de la race des fées ou autres magiciennes. Ses principales caractéristiques : disponible, bien élevée, intelligente, responsable, douce, aimante et patiente. A côté, Mary Poppins peut aller se rhabiller !

D'ailleurs, nous pensons fortement à la séquestrer chez nous, tellement nos pimousses l'aiment et la réclament. C'est comme une grande sœur pour eux, mais en mieux. Elle s'est occupée de mon Tibouchon depuis qu'il a trois ans. Elle allait le chercher à l'école pour le faire goûter avant le cours de judo. Il attendait le vendredi avec impatience, c'était leur moment à eux. Avec Chouquette, elles se sont adoptées au premier regard.

Même ma mère et la Reine Mère la trouvent hyper chouette !

Malheureusement, Perle n'est plus autant disponible. Elle finit ses études et travaille autant que nous. Perle a grandi (trop vite). Elle nous dépanne bien des fois, mais nous ne pouvons plus la solliciter autant qu'avant.

Et c'est là que commence la galère ... trouver une autre baby-sitter alors qu'elle est irremplaçable pour nos pimousses ! GROS CASSE-TETE ! Trouver une personne à qui on peut faire assez confiance pour confier les clés de notre appart et la prunelle de nos yeux. Une personne qui saura les chouchouter tout en se faisant respecter, une personne qui saura sécher une larme tout en les amusant d'une histoire ou d'un jeu ... Trouver quand on a déjà eu le top du cinq étoiles ...

Il va falloir cloner Perle, je ne vois plus que ça ...


Et vous, comment faites-vous pour gérer vos besoins de garde ponctuels ?

Minute beauté : Soin et douceur, les Must Have de l'hiver

Je ne vous apprends rien, mes amis. Nous sommes en janvier, pile au cœur de l'hiver brrrrrrr, et le froid mord sacrément au dehors. Ma peau et celle des pimoussses en prennent un sacré coup entre les gerçures et les rougeurs. Et quand les microbes s'invitent faire la teuf chez les Sparkling, il faut de quoi soigner les bobos sur le bout du nez.

Depuis le mois de novembre, je suis en phases tests ... un vrai cobaye de laboratoire ! Voici ma petite liste des produits que j'ai retenus pour composer le kit de survie hivernal :

1. La baume du tigre* : un indispensable, en permanence dans ma pharmacie. N'importe quel Asiatique vous dira que ça soigne TOUT. C'est un baume mondialement connu et parmi les plus utilisés. Il est uniquement composé de produits naturels : huile essentielle de menthe, menthe poivrée, camphre, cajeput, extrait de girofle et de cannelier de Chine. Il se présente sous forme de baume ou liquide. Utilisé de manière externe exclusivement, on lui reconnaît de nombreux usages et vertus : douleurs musculaires (notamment les torticolis), maux de tête et de ventre, piqûres d'insectes. En cas de bronchite et de toux, utiliser en inhalation et/ou appliquer sur la poitrine et le dos en massages. Cela permet de décongestionner le nez et d'améliorer la circulation sanguine. Attention quand même à ne pas appliquer sur les muqueuses et les peaux abîmées parce que ça décape !

2. Le baume Vegebom* : idéal pour ceux qui trouveraient la baume du tigre trop « agressive ». C'est un concentré végétal exclusif, présenté sous forme de pommade et composé de 8 huiles essentielles naturelles et extraits de plantes : camomille matricaire, menthe, cajeput, tea tree, laurier noble, cèdre, eucalyptus et camphre. C'est un produit tout-en-un qui décongestionne les nez bouchés, soulage les douleurs musculaires et soigne les peaux sèches et irritées. Il s'utilise également en massages et en inhalation (une noisette dans un bol d'eau bien chaude suffit). Il affiche une tolérance maximale car sans conservateur, sans parfum de synthèse ni colorant artificiel. 

* Attention, par précaution, ces deux produits sont fortement déconseillés aux enfants de moins de 6 ans et aux femmes enceintes et allaitantes, du fait des huiles essentielles présentes dans leur composition. *

3. La crème du Docteur Ducharme : un vrai petit miracle pour les petits problèmes cutanés, une formule unique aux actifs naturels qui soulage, soigne, protège et régénère. Sans paraben ni conservateur, elle associe les huiles essentielles bienfaisantes de géranium, de litsée et d'eucalyptus aux sels minéraux (chlorures de sodium, de calcium, de magnésium, sulfate de magnésium, bromure de potassium) que l'on trouve dans l'eau de mer. J'adore son agréable parfum très particulier, entre la citronnelle et la verveine. Je l'utilise principalement pour les égratignures et les dartres sur la peau de mes pimousses. Une petite noix sur les coudes et les genoux soigne et assouplit la peau. Pas mal non plus pour les petits coups de soleil légers.

4. La pommade Homeoplasmine : le produit chouchou pour le nez de mes pimousses. Sans parfum et de texture riche, il sert en premier lieu à soigner les petits pifs pelés, brûlés et gercés durant les grand épisodes de rhume. Appliqué en couche épaisse, il apaise et régénère. Je l'utilise également à la place de la Biafine quand je me brûle dans ma cuisine, c'est très efficace. Attention, c'est toutefois contre-indiqué pour les enfants en-dessous de 30 mois.

Passons à mes deux crèmes préférées qui vous enveloppent de douceur face au vilain froid qui arrache la peau du visage et qui vous fait surtout ressembler à une boule de Noël (au mieux) ou au pilier de bistrot imbibé de pinard bon marché (au pire) :

1. La Cold Cream Visage à la cire d'abeille de Weleda : une protection intensive et optimale contre les grands froids. C'est celle que j'avais glissée dans ma valise pour notre voyage en Norvège. Cette cold cream combine les vertus adoucissantes de l'huile d'amande douce et les propriétés nourrissantes et protectrices de la cire d'abeille.  Un véritable bouclier pour le visage, même dans des conditions extrêmes (grand froid, vent, chaleur très sèche).

2. La véritable crème de Laponie aux 3 baies arctiques de Polaar : le secret de beauté des femmes lapones. Elle est formulée dans paraben, sans alcool ni huile minérale. Sa texture ultra-légère et fondante comme de la chantilly dorlote toutes les peaux, même les plus réactives. A peine appliquée, elle est immédiatement absorbée et ne laisse aucun film gras sur le visage. Aucun risque de luire comme un doughnut. Son parfum est frais et hyper discret. La cerise sur le sushi est sa petite boîte ronde en métal so vintage, aux couleurs scandinaves rouge et blanc ... hyper classe dans ma salle de bains ou dans mon sac à main.

Si vous avez adopté un ou plusieurs produits de mon kit de survie hivernal, n'hésitez pas à me laisser votre avis ici !

Envies et résolutions pour 2015 ... Bonne année !

Que cette nouvelle année 2015 soit belle et douce pour vous toutes et tous !

Nous vous la souhaitons merveilleuse, extraordinaire, pétillante ...

Remplie de joies, de bonheur, de paix, de réussite et de belles rencontres ...

Au milieu des gens que vous aimez et qui vous sont chers,

Avec une forme olympique et une santé à toute épreuve

pour couronner le tout !

La famille Sparkling

Sophie, Mister Sparkling, Tibouchon et Chouquette

Je ne ferai pas ici le bilan de cette année écoulée. Laissons le passé et le mauvais là où ils sont.

Je préfère plutôt parler de mes envies et mes résolutions pour 2015, afin de faire de cette nouvelle année un tremplin. D'habitude, je ne tiens jamais au-delà du 31 janvier, voire 15 février ... ma volonté n'est point faite d'acier ... MAIS cette année, je me sens bien plus inspirée. 

Donc, voici ma liste des petits et gros défis à relever :

• Lâcher prise ... et surtout les basques de Tibouchon, au passage
• Râler moins après mon mari, mes enfants, mon frère, ma mère tout le monde
• Bloguer plus
• Prendre soin de moi et me réconcilier avec moi-même
• Arrêter définitivement de fumer
• Reprendre mon régime : objectif -12 KG
• Continuer le sport
• Mieux concilier le boulot et le temps pour les miens. Bref, prendre le temps de vivre.

... et la liste de mes envies :

• Faire au moins une sortie sympa par mois avec les pimousses
• Aller à Venise en amoureux
• Me mettre au crochet, à la couture, à la peinture
• Marcher avec ma voisine en faveur de la lutte contre le cancer du sein
• Etre plus présente pour mes proches

J'espère que j'y arriverai.

Et vous, des envies ? des résolutions ?

[Voyage] Mon tour du monde dans le blog ... c'est tout nouveau, tout chaud !

En fait, cette rubrique n'est pas tellement nouvelle car elle existait déjà sous un autre nom : Sparkling Mummy part en vadrouille. Et comme ce sont toujours les cordonniers qui sont les plus mal chaussés, c'est une rubrique qui est restée à l'abandon sitôt lancée.

Bref, comme j'ai refait la déco du blog et pas mal de ménage, je me suis dit qu'un nouveau logo tout beau, tout chaud pour la rubrique « VOYAGES » tomberait à point nommé. J'ai donc prié ma talentueuse amie Julie Lecomte, aka Hysterikmum, qui en un tour de magie et de stylet, m'a dessiné le logo de mes rêves qui illustrera désormais mes billets. 

Merci merci merci, ma Julie !

Il me reste donc à vous parler des marchés de Noël en Alsace, de l'île de Ré, de l'Auvergne, de la Turquie, de Cambridge, de Saint-Petersbourg, du Club Med de Valmorel, de Madère, de l'île Maurice, de croisière, du Japon, de Bornéo, de la Norvège, de la Jordanie et j'en oublie ... en mots et en photos.

Attachez vos ceintures et laissez-vous guider ...

Partir travailler et laisser ses enfants ...

Cet après-midi, j'embarque à bord de mon vol à destination de l'île Maurice. Tu dois penser que je suis une veinarde, que je ne devrais pas me plaindre, que je devrais fermer mon clapet et monter dans cet avion à destination du soleil ...

Ce matin, j'ai laissé un mari fatigué, un Tibouchon déprimé et une Chouquette malade, en larmes, qui ne voulait même plus me dire au revoir, une fois déposée à l'école.

Hier soir, j'étais déprimée de devoir laisser mes enfants pour aller travailler à l'autre bout du globe. Je m'étais fait une joie de ce voyage, mais le cœur n'y était plus.

Avant, je ne me posais pas de question, à savoir si je laisse assez de vivres dans le frigo ou du Doliprane pédiatrique dans le placard. Je me contentais de narguer les copines et de réfléchir à quel maillot de bain j'allais mettre dans ma valise. Mais ça ... c'était avant d'avoir des enfants.

Maintenant, j'ai le cœur serré de devoir les laisser. J'ai l'impression d'être une mère horrible qui préfère partir faire la teuf au soleil plutôt que de rester veiller ses pimousses malades. J'ai l'impression de les abandonner pour profiter égoïstement de la vie.

Bref, j'ai envie de pleurer, là, tout de suite, maintenant, au milieu de l'aéroport ...

Mes bébés ...

Est-ce que, dans le monde moderne d'aujourd'hui, où les femmes sont presque l'égal des hommes, il faut encore choisir entre son travail ou ses enfants ? Parce que là, j'ai juste l'impression que j'ai choisi ma vie professionnelle au détriment de ma vie de mère !

J'vous laisse. L'hôtesse vient d'appeler la mauvaise mère à embarquer à destination du soleil ...

13

Aujourd'hui est venue l'heure du billet chamallow ...

13 années de bonheur, d'amour et de confiance.

13 années et encore plus soudés que jamais.

Mais plus particulièrement ces dernières semaines, j'ai pris violemment conscience que tout peut s'arrêter demain ou ce soir ou dans l'heure et pas forcément de notre fait, de l'un ou de l'autre.

Alors cette année, pas de cinéma ou de théâtre, pas de sortie en tête-à-tête au restaurant.

Juste une soirée tous les quatre ... nous deux avec nos deux trésors, célébrant cette vie si merveilleuse qui nous est donnée de vivre ...

... ensemble.

Retour à la normale ... ou presque ...

Ces derniers mois ont été marqués par de profonds changements, à commencer par mon boulot (si tu n'as pas suivi, c'est ici), puis ma santé mentale et enfin le rythme de ma semaine. C'est qu'il fallait tout réorganiser ...

Réforme du rythme hebdomadaire
Je passe de 35 à  39 heures de bureau, s'étalant du mardi au samedi. Du coup, c'est Mister Sparkling qui gère les pimousses et le cours de chinois du samedi. Le lundi libre me permet de faire les courses et du sport. Oui, Madame ! Je me suis enfin inscrite à la salle de sport que je fréquente assez régulièrement les lundis et jeudis, sauf quand je suis en voyage ... ce qui m'est arrivé souvent depuis avril.
Je n'ai plus mes mercredis vu qu'ils sont déjà alloués à ma binôme qui travaille en 4/5. Deux soirs par semaine, je finis à 19h00, ce qui fait que j'arrive un peu tard à la maison pour démarrer ma "deuxième journée".

Réforme du rythme de mes absences
Ma nouvelle boss considère que voyage ajoute à ma formation, donc je pars pour mieux connaître les destinations et/ou les produits que je maîtrise le moins. C'est comme ça que j'ai découvert le Club Med, Saint Pétersbourg, la croisière "slow" avec Costa neoCollection et bientôt ... l'Ile Maurice !!!!
Bon, en attendant, c'est Mister Sparkling qui gère les pimousses à plein temps. Et quand je rentre, je le retrouve sur les rotules avec des cheveux blancs en plus. C'est dans ces moments-là qu'on se rend compte que ce n'est pas du tout facile d'être parent solo.
Quand je pars, c'est pour le boulot avant tout, mais c'est aussi une agréable parenthèse pour décompresser un peu, j'avoue. Déconner un peu entre confrères, autour d'un mojito, ça fait du bien.

Réforme du rythme de mes nuits
Je dors ... oui, JE DORS ! J'ai presque rattrapé toutes mes heures d'insomnie. J'ai une activité nocturne presque normale et je suis de meilleure humeur avec tout le monde. C'est fou ce que ça change la vie de ne plus tourner toutes les nuits comme une chouette sous speed.

Réforme du rythme avec ma famille
Ces derniers mois, j'ai levé le pied. J'ai reporté tout ce qui pouvait attendre pour dégager plus de temps avec les miens. J'ai profité de beaucoup d'instants avec mes pimousses qui grandissent à une allure folle (où sont mes bébéééés ???). J'ai rattrapé les moments que j'avais négligé de passer avec mon cher mari. J'ai retrouvé mes amis autour d'un verre ou d'un repas. Bref, j'ai recommencé à vivre auprès des miens. Suite à plusieurs événements malheureux qui sont survenus autour de moi, j'ai bien compris qu'on ne saura jamais de quoi sera fait demain. Alors, je n'ai plus qu'une seule chose en tête : PROFITER et NE PAS REGRETTER ! Ne pas toujours attendre une grande occasion et se faire plaisir le plus souvent possible, faire des choses extraordinaires dès que l'occasion se présente, faire de petites choses un moment de fête ... Ne pas attendre pour être heureux, tout simplement.

Réforme des rythmes scolaires
C'est à la rentrée que ça s'est gâté. A la veille du jour J, les horaires d'école n'étaient toujours pas définis, ni le mode de garde après les plages de cours, ni les activités du soir ... bref, un beau bordel. Du coup, impossible de prévoir et d'organiser les inscriptions aux activités extra-scolaires. Cette année, 2 misérables heures de cours ont été placées le mercredi matin. La garderie, le centre de loisirs et les heures d'études surveillées se réservent à l'avance et une fois coché, c'est payé quoi qu'il arrive ! Impossible de modifier. Sympa, quand la mairie me demande de prévoir mon planning jusqu'à 3 mois à l'avance, sachant que je ne peux pas prévoir mes remplacements du lundi ou mes déplacements souvent organisés à la dernière minute. Merci, Monsieur le Maire de Joinville-le-Pont qui ne verra pas mon bulletin de vote à son nom dans l'urne aux prochaines élections !

Avec tous ces changements, je me suis remise à fumer (pas bien, je sais)(mais moins qu'avant quand même) après un an d'abstinence. C'est le prochain objectif que je vais me fixer.
En attendant, je travaille sur mon poids que je commence à perdre sérieusement. Les effets du sport conjugués au (presque) régime, sans doute. Je fais à peu près attention aux portions que je mange et me fais quand même plaisir pour ne pas abandonner en route. Doucement, mais sûrement.

Autre objectif, reprendre mon blog et continuer à le meubler, maintenant que je l'ai repeint de frais. J'ai tellement de choses à y écrire : mes voyages (et j'en ai fait un paquet), mes découvertes, mes recettes et mes bêtises de blonde ...

Alors voilà, reste là, bien au chaud ... on se reparle très vite.

Et j'espère que le nouveau look te plaît. N'hésite pas à me donner ton avis !

Back home

J'ai eu besoin de m'éloigner pour revivre.

J'ai eu besoin de tout quitter pour renaître.

J'ai repris confiance en moi.

Je me suis retrouvée et j'ai enfin retrouvé les miens.

Et maintenant, je suis de retour chez moi,

Plus forte, plus sereine, plus reposée, plus zen ...

Bourrée d'énergie et gonflée à bloc.

Gyōza au poulet et aux légumes (raviolis japonais)

Plat populaire et typique de la cuisine japonaise, les gyōza sont des raviolis à la fois moelleux et croustillants, l’équivalent des jiaozi chinois. La garniture est variée, selon les goûts de chacun : poulet, porc, crevette ou tout simplement végétarien avec des tous petits cubes de tofu ferme. Mes amis japonais ont l’habitude de dire qu’il existe autant de recettes que de cuisinières !

Je vous livre ici ma recette inspirée de celle de ma tante lorsqu’elle tenait un restaurant japonais sur les Grands Boulevards à Paris (restaurant aujourd’hui fermé et qui est devenu par la suite un kebab géant ! sniff …).

Pour constituer une entrée, 5 ou 6 gyōza par personne suffisent. En plat principal, comptez-en une quinzaine par personne. Vous pouvez les accompagner de riz blanc ou bien d’une salade comme par exemple, la salade de chou pas vraiment japonaise qu’on retrouve dans 98% des restaurants.

Pour 20/25 gyōza

20 feuilles de pâte à gyozas (au rayon des surgelés dans les supermarchés asiatiques)

200 g de poulet haché (ou porc ou crevette selon votre goût)

1 œuf

150 g de feuilles de chou blanc sans la nervure centrale

1 blanc de poireau

1 morceau de gingembre de la taille d’une phalange

Une dizaine de tiges de ciboule de Chine ou ail à feuille plate (appelé « lá he » en épicerie asiatique)

1 bouillon Kub® Duo Maggi Légumes & Herbes du marché

1 c.c. rase de sucre

2 c.s. d’huile de sésame

Poivre

1 c.s. de saké (facultatif)

Pour la sauce

4 c.s. de sauce « Arôme de Maggi »

2 c.s. de vinaigre de riz noir

2 c.s. d’eau

1 c.c. de sucre

3 c.s. d’huile de sésame

1 petit morceau de gingembre finement haché

Piment en poudre (facultatif)

Aaaah la bonne farce !

☆ Couper grossièrement le chou blanc et les blanchir dans de l’eau salée bouillante. Bien égoutter.

☆ Tailler la viande de poulet dans la cuisse où elle sera plus goûteuse et moins sèche à la cuisson.

☆ Dans le bol d’un mixeur : mettre la viande, l’œuf, le chou, le poireau, le gingembre pelé et taillé en petits morceaux, le bouillon Kub® Duo Maggi émietté, le sucre et l’huile de sésame. Vous pouvez également ajouter un peu de saké pour parfumer la farce.

☆ Mixer pour avoir une préparation homogène. Réserver la farce ainsi obtenue dans un saladier.

☆ Emincer les tiges de ciboule de Chine et les ajouter à la farce avec un tour de moulin à poivre. Mélanger.

Pour former les raviolis :

☆ Tenir un disque de pâte à plat sur la paume de la main. Mettre une cuillère de farce au centre.

☆ Mouiller au doigt le contour du disque, plier en deux et souder en plissant les bords.

Pour éviter que la pâte ne se dessèche pendant la préparation des autres gyōza, les conserver sous film alimentaire.

A ce stade, vous pouvez les congeler sans problème. Emballez les gyōza en petits lots dans du film alimentaire et les mettre dans des sacs zippés hermétiques. Pensez à bien vider l’air avant de refermer les sachets.

Le point le plus délicat de la recette : la cuisson …

Méthode N°1, inratable pour les débutants :

☆ Placer les raviolis dans le panier du cuiseur vapeur et faire cuire jusqu’à ce que la pâte prenne une couleur laiteuse (environ 8-10 minutes selon l’appareil et la taille des raviolis).

☆ Sur feu vif, verser un filet d’huile de sésame dans un poêle bien chaude. Disposer rapidement les gyōza cuits à la vapeur et les faire griller sur une seule face.

Méthode N°2 pour les cuistots confirmés :

☆ Sur feu vif, verser un filet d’huile de sésame dans un poêle bien chaude. Disposer rapidement les gyōza et les faire dorer sur une seule face.

☆ Quand les raviolis sont bien colorés, verser de l’eau jusqu’à mi-hauteur des gyōza et couvrir de suite avec le couvercle. Laisser cuire 2 minutes.

☆ Enlever le couvercle et terminer la cuisson jusqu’à évaporation complète de l’eau.

Servir bien chaud avec la sauce parfumée au gingembre frais.

Itadakimasu !

Et pour ceux qui avaient raté l’atelier gyōza lors de Créa’Zen, je vous mets la vidéo …

Petite variante : nous avions également choisi d'en faire cuire quelques uns uniquement à la vapeur dans le Nutribaby de Babymoov afin de ne pas les avoir trop gras dans l'assiette de bébé ;)

[Mon Paris à Moi] Les cookies de Monttessuy (14e), une merveilleuse découverte

Si vous n’êtes pas encore allé faire un tour sur le blog de mon Tibouchon, il faut vite y faire un saut pour découvrir l’atelier cookies chez Monttessuy. Vite, clic clic … c’est par ici !

Dernièrement, nous avons répondu à l’invitation d’Aurélie, pour une matinée gourmande dans sa boutique parisienne. Un délicieux moment à (re)découvrir en sympathique compagnie ces fabuleux biscuits au cœur moelleux et fondant.

Ici, les matières premières sont de grande qualité et le choix en terme de parfums semble infini : éclats de caramel au beurre salé, framboise et chocolat blanc, marron glacé, mélange de noix, noisettes et pécan, cranberry, citron-amande, clémentine, cerise ... et même des cookies salés ! Oui, madame ! De l'oignon confit, de la noix de Saint-Jacques sur lit de poireau ... tout un poème !

Et encore, vous n'avez pas tout vu. Selon son inspiration du mois, Aurélie crée des exclusivités comme le cookie frangipane pour la Fête des Rois (que j'ai malheureusement raté ... boouuhhooouuhhoouu !) ou celui de la Saint Valentin.

Pour les plus raisonnables ou les grands gourmands, tout le monde trouve sa taille : petit, moyen, grand, XXL.

Pour ma part, je pense que je vais bientôt y retourner pour faire une razzia ... et ma balance ne me dira pas merci  !

Les cookies de Chouquette.
Quelle artiste !

Avec son aimable autorisation, voici la recette magique d'Aurélie …

Pour une vingtaine de cookies

Jaune d’œuf : 1

Beurre doux : 125 g

Sucre roux : 75 g

Vergeoise : 40 g

Farine : 150 g

Arôme vanille : 1 bouchon

Sel : 2 g

Bicarbonate : 2 g

☆ 1. Préchauffer le four à 180°C.

☆ 2. Mélanger le jaune d’œuf et le sucre.

☆ 3. Faire ramollir le beurre aux micro-ondes ou prévoir de le sortir une heure avant.

☆ 4. Ajouter le beurre au mélange, puis l’arôme vanille.

☆ 5. Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate.

☆ 6. Mélanger le tout jusqu’à obtenir un appareil homogène.

☆ 7. Laisser la pâte à cookie reposer 1 heure au frais.

☆ 8. Sortir la pâte du réfrigérateur, diviser la pâte en 20 cookies puis former les boulettes. Les aplatir légèrement.

☆ 9. Garnir vos cookies avec les ingrédients de votre choix et selon votre inspiration : pépites de chocolat, fruits secs, fruits confits ou séchés, pépites de caramel, …

☆ 10. Mettre les cookies au four pendant 9minutes.

☆ 11. Attendre au moins 1 heure avant de les changer de place, les cookies sont fragiles à la sortie du four ! Pendant ce temps, préparer du thé …

☆ 12. Vous êtes prêts ? DEGUSTEZ !

Combo gagnant !

Merci Aurélie et Claire pour cet instant gourmand !

Et si un atelier vous tente (entre copines, avec vos petits et grands enfants ou encore une session suivie d'un apéro ...), n’hésitez pas à zieuter le site www.cookies-monttessuy.com pour plus de renseignements.

Les actus d'Aurélie et ses cookies sont sur le blog : www.cookies-monttessuy.com/blog

Et sur Facebook, vous pouvez les suivre ici : www.facebook.com/Lescookiesdemonttessuy

L'adresse : 88 rue Didot 75014 PARIS - Tél : 06 80 92 88 54